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干燥泛指從濕物料中除去水分或其他濕分的各種操作。如在日常生活中將潮濕物料置于陽光下曝曬以除去水分，工業上用硅膠、石灰、濃硫酸等除去空氣、工業氣體或有機液體中的水分(見減濕)。在化工生產中，干燥通常指用熱空氣、煙道氣以及紅外線等加熱濕固體物料，使其中所含的水分或溶劑汽化而除去，是一種屬于熱質傳遞過程的單元操作。干燥的目的是使物料便于貯存、運輸和使用，或滿足進一步加工的需要。例如谷物、蔬菜經干燥后可長期貯存；合成樹脂干燥后用于加工，可防止塑料制品中出現氣泡或云紋；紙張經干燥后便于使用和貯存。干燥操作廣泛應用于化工、食品、輕工、紡織、煤炭、農林產品加工和建材等各部門。
在一定溫度下，任何含水的濕物料都有一定的蒸氣壓,當此蒸氣壓大于周圍氣體中的水汽分壓時,水分將汽化。汽化所需熱量，或來自周圍熱氣體，或由其他熱源通過輻射、熱傳導提供。含水物料的蒸氣壓與水分在物料中存在的方式有關。物料所含的水分，通常分為非結合水和結合水。非結合水是附著在固體表面和孔隙中的水分，它的蒸氣壓與純水相同；結合水則與固體間存在某種物理的或化學的作用力，汽化時不但要克服水分子間的作用力，還需克服水分子與固體間結合的作用力，其蒸氣壓低于純水，且與水分含量有關。在一定溫度下，物料的水分蒸氣壓p同物料含水量x（每千克絕對干物料所含水分的千克數）間的關系曲線稱為平衡蒸氣壓曲線，一般由實驗測定。當濕物料與同溫度的氣流接觸時，物料的含水量和蒸氣壓下降，系統達到平衡時，物料所含的水分蒸氣壓與氣體中的水汽分壓相等，相應的物料含水量x*稱為平衡水分。平衡水分取決于物料性質、結構以及與之接觸的氣體的溫度和濕度。膠體和細胞質物料的平衡水分一般較高，通過干燥操作能除去的水分，稱為自由水分（即物料初始含水量x1與x*之差）。
根據熱量的供應方式，有多種干燥類型：
①對流干燥
使熱空氣或煙道氣與濕物料直接接觸，依靠對流傳熱向物料供熱，水汽則由氣流帶走。對流干燥在生產中應用最廣，它包括氣流干燥、噴霧干燥、流化干燥、回轉圓筒干燥和廂式干燥等。
②傳導干燥
濕物料與加熱壁面直接接觸，熱量靠熱傳導由壁面傳給濕物料，水汽靠抽氣裝置排出。它包括滾筒干燥、冷凍干燥、真空耙式干燥等。
③輻射干燥
熱量以輻射傳熱方式投射到濕物料表面，被吸收后轉化為熱能，水汽靠抽氣裝置排出，如紅外線干燥。
④介電加熱干燥
將濕物料置于高頻電場內，依靠電能加熱而使水分汽化，包括高頻干燥、微波干燥。在傳導、輻射和介電加熱這三類干燥方法中，物料受熱與帶走水汽的氣流無關，必要時物料可不與空氣接觸。 真空冷凍干燥機由制冷系統、真空系統、加熱系統、電器儀表控制系統所組成。主要部件為干燥箱、凝結器、冷凍機組、真空泵、加熱/冷卻裝置等。冷凍干燥簡稱凍干，就是將含水物質，先凍結成固態，而后使其中的水分從固態升華成氣態，以除去水分而保存物質的方法。凍干機起源于1^近，為了改善被廢物和污水污染的環境，許多人提到利用污泥制造有用磚的新技術。????在污水處理過程中，將產生污泥。含水量高的污泥會產生滲濾液。 如果沒有適當的處理，滲濾液不僅會滲入地下，還會對土壤和地下水造成危害。????那么，如何以環保的方式處理污泥？ 這是一個供您參考的案例。????2011年，干燥技術自遠古以來就存在的，那時候的人們習慣于用天然熱源和自然通風來干燥物料，這種干燥方法的弊端在使用中隨之凸顯出來。隨生產的發展，它們逐漸為人工可控制的熱源和機械通風除濕手段所代替。閃蒸干燥技術是源自于上世紀八十年代，巴西科學家研制而成，旋轉閃蒸干燥機是由丹麥ANHYDRO公司于1970年開發成功? 污泥烘干機適用于城市污泥干化。污泥的干化處理，使污泥農用、作為燃料使用、焚燒乃至為減少填埋場地等處理方法成為可能。隨著國家經濟實力的增強，國民環保意識的提高，城市污水處理行業得到迅速發展，城市污泥的產量與日俱增，污泥的處置和開發利用問題日益為人們所關注。 污泥干燥機是一種間接加熱低速攪拌型干用未經干燥的木材制成的產品不能保證質量的，所以必須利用干燥設備對木材進行干燥處理。
木材經過干燥設備干燥處理以后，可以取得以下幾方面的效果。
（1）減輕木材的重量。新砍伐的木材，其含水量甚至超過了本身的重量，經過短期存放、自然干 |
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