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閃蒸干燥機(jī)結(jié)合機(jī)械攪拌,強(qiáng)制空氣和熱氣體干燥和大小上和膏狀固體材料。閃蒸干燥機(jī)利用許多絲網(wǎng)混淆。閃蒸干燥機(jī)實(shí)際上是一個(gè)大型工業(yè)烘干機(jī),可以單獨(dú)在3秒或更少的水分從固體材料。這個(gè)過程是廉價(jià)和可以生成溫度范圍200至1400華氏度之間。這個(gè)過程是一個(gè)單一的操作,提供熱量和熱量轉(zhuǎn)移到干燥的固體。 閃蒸干燥過程涉及的材料被輸送通過干燥管他們分散成蒸汽加熱的空氣或氣體。材料的水分去除懸浮。然后分開使用袋式過濾器或旋風(fēng)。這是一個(gè)快速和具有成本效益的方法,允許更多的產(chǎn)品和原材料的處理。閃蒸干燥是具有氧化和熱敏感材料更適合。有一個(gè)低停機(jī)時(shí)改變產(chǎn)品和系統(tǒng)要求比其他類型的干燥器,資金投入少。 除了成本低,閃蒸干燥的主要好處是近的干燥。有一個(gè)廣泛的,適合采用閃蒸干燥機(jī)干燥后的物料。材料包括硫酸銅、氧化鐵、高嶺土、粘土、丁酸鹽、大豆蛋白、糊化淀粉、碳酸鋇以及其他許多人。閃蒸干燥機(jī)有一個(gè)^大的干燥機(jī)的設(shè)計(jì)。一些干燥器能蒸發(fā)20噸水一小時(shí)。真空預(yù)冷是將果蔬置于保溫的真空室里,用真空泵對(duì)室內(nèi)抽真空.當(dāng)室內(nèi)真空度達(dá)到果蔬溫度對(duì)應(yīng)的水蒸汽的飽和壓力時(shí),果蔬表面纖維間隙中的水分開始蒸發(fā),蒸發(fā)時(shí)將帶走蒸發(fā)潛熱,使果蔬溫度降低,進(jìn)一步降壓,直至果蔬冷卻到所需的溫度.水在一個(gè)大氣壓下, 100 ℃ 時(shí)沸騰。但壓力下降,其沸點(diǎn)也隨之下降,這可從高山上的實(shí)驗(yàn)室離心噴霧干燥機(jī)所需的干燥時(shí)間極短,極大的縮短了傳統(tǒng)的真空冷凍干燥時(shí)間,且干燥后的物料為粉狀的固體,經(jīng)噴霧冷凍干燥的物品,原有的生物、化學(xué)特性基本不變,易于長期保存,加水后能恢復(fù)到凍干前的形態(tài),并且能保持其原有的生化特性。
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