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味精菌體蛋白干燥是干燥技術(shù)研究的熱點(diǎn)問題，主要是由于其高粘度高濕度的特性，工程實(shí)踐中使用的干燥設(shè)備很多，國內(nèi)味精菌體蛋白干燥主要使用的干燥設(shè)備有：
1、高速攪拌干燥機(jī)
2、旋轉(zhuǎn)閃蒸干燥機(jī)
3、管束式干燥機(jī)
從干燥的產(chǎn)品質(zhì)量看，高速攪拌干燥機(jī)****，其次為旋轉(zhuǎn)閃蒸干燥機(jī)和管束式干燥機(jī)。
從干燥產(chǎn)品的成本上看，管束干燥機(jī)的成本最低，其次為高速攪拌干燥機(jī)和旋轉(zhuǎn)閃蒸干燥機(jī)管束式干燥機(jī)使用熱源為蒸汽，其他干燥機(jī)使用機(jī)械爐排燃煤熱風(fēng)爐或手燒熱風(fēng)爐。
管束式干燥機(jī)系統(tǒng)組成簡單，但結(jié)構(gòu)復(fù)雜，維修點(diǎn)多，高速攪拌干燥機(jī)和旋轉(zhuǎn)閃蒸干燥機(jī)結(jié)構(gòu)簡單，維修維護(hù)比較容易。
雖然管束式干燥機(jī)的特點(diǎn)是效率高，但由于味精菌體蛋白是高粘度物料，而管束式干燥機(jī)很難處理高粘物料，只能采用返混工藝，在濕料里大量混入干料，以降低物料的粘度，這樣就導(dǎo)致在味精菌體蛋白的干燥上，管束式干燥的使用效率反而比較低，去水能力由處理一般物料時(shí)4-5kg水/M2.h降低為3-3.5kg水/M2.h。因此，現(xiàn)在一般廠家在選用味精菌體蛋白干燥設(shè)備時(shí)，已經(jīng)很少選用管束干燥機(jī)了。管束式干燥機(jī)目前主要適用于胚芽、纖維、酒糟等物料干燥。
旋轉(zhuǎn)閃蒸干燥機(jī)必須是為味精菌體蛋白專門設(shè)計(jì)的，不是一般通用的，一般通用的旋轉(zhuǎn)閃蒸干燥機(jī)需要針對味精菌體蛋白作相應(yīng)的改進(jìn)，否則干燥效果不好。
高速攪拌干燥機(jī)是我們自行研制的新型干燥設(shè)備，主要針對高粘度高濕度物料的干燥，我國第一臺味精菌體蛋白干燥機(jī)就是采用的高速攪拌干燥機(jī)，這種設(shè)備干燥產(chǎn)品品質(zhì)高,結(jié)構(gòu)簡單，易維修維護(hù)。 的實(shí)驗(yàn)室離心噴霧干燥機(jī)其實(shí)很簡單擺開用戶的間隔。特別生物試驗(yàn)自身就是極為單調(diào)的作業(yè)，假如整天操作一臺毫無美感的儀器，信任沒幾個(gè)科研人員愿意在它周圍待上一整天，并且遇到表面做工粗糙。展望未來的競爭力的干燥機(jī)行業(yè)的重點(diǎn)將集中在產(chǎn)品質(zhì)量，技術(shù)，服務(wù)和價(jià)格。目前，干燥設(shè)備行業(yè)開始進(jìn)入較成熟的發(fā)展階段，能夠更好地滿足各個(gè)領(lǐng)域用戶的實(shí)際需求，價(jià)格的國外同類產(chǎn)品，只有1/3，這使干燥設(shè)備在中國比在市場競爭中進(jìn)口設(shè)備的價(jià)格具有明顯的優(yōu)勢;另一方面，較大的干燥旋轉(zhuǎn) 旋轉(zhuǎn)閃蒸干燥機(jī)干燥裝置技術(shù)先進(jìn)、設(shè)備緊湊、操作簡單、維修方便，強(qiáng)化了汽固傳熱效果，使干燥時(shí)間大為縮短，產(chǎn)品產(chǎn)量及質(zhì)量大大提高，節(jié)能效果^顯著。旋轉(zhuǎn)閃蒸干燥機(jī)是處理濾餅、膏狀物料、觸變性、熱敏性物料及顆粒、粉狀物料的理想設(shè)備，在染料、醫(yī)藥、農(nóng)藥、精細(xì)化工、化纖、石油和食品等行業(yè)有著廣闊的概述
DW系列帶式干燥機(jī)已成功地用于脫水蔬菜、中藥飲片、炒貨食品、蝦條、水洗羊毛、磁粉等多種物料的干燥。DW系列帶式干燥機(jī)的干燥器內(nèi)分若干單元，每單元熱風(fēng)溫度單獨(dú)可調(diào)節(jié)器，熱風(fēng)循環(huán)方式可以是向上通風(fēng)也可以是向下通風(fēng)或采用復(fù)合通風(fēng)方式，一般情況下采用向上與向下結(jié)合形式的復(fù)合通風(fēng)。由于各種物料實(shí)驗(yàn)室離心噴霧干燥機(jī)的產(chǎn)品說明 適用于高校、研究所和食品醫(yī)藥化工企業(yè)實(shí)驗(yàn)室生產(chǎn)微量顆粒粉末，對所有溶液如液、懸浮液具有廣泛適用性, 適用于對熱性物的干燥如生物制品、生物酶制劑等。因?yàn)樗鶉姵龅奈锪现皇窃趪姵伸F狀時(shí)才受到高溫且是瞬間受熱，故這些材料在干燥后仍維持其成份不變。 多種領(lǐng)域：飲料、香料和色素、 |
